10月の料理

今日で10月も終わり。
早いですなぁ・・・
そろそろ年賀状や大掃除のことを考えないといけません。
やる気はないのに、やることばっかり多くて憂鬱。。。


10月のABCクッキングはBコースを受講してきました。


　　　　スピードクッキング

　　　　　　　　　～お鍋１つでcooking !　～


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たらこスパゲッティ・まあるいロールキャベツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　楽チン・サラダ～トマトとオリーブのドレッシング～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マロンプリン


パスタをやるとお鍋がたくさんいるので、洗い物も増えますよね。
今回はパスタとロールキャベツを一つのお鍋で作るというので、驚きです。


　　　　　　　　　　　　　

大好きなたらこスパ。
しめじ＆エリンギの食感とバターの香りが、たらこによくなじみます。


　　　　　　　　　　　　　　


ロールキャベツは普通に巻いたので、「まあるく」なりませんでした。(^_^;)
巾着にして巻くと、ちゃんとまあるくなります。


半分に割ってみました。


　　　　　　　　　

ひき肉の中に、茹で卵がかくれんぼ。
スコッチエッグのロールキャベツ版といったところでしょうか。

今回はロールキャベツを茹でた鍋で一緒にパスタを茹でました。
水の量が少なくてパスタがべたつかないか心配でしたが、問題ありませんでした。
パスタにコンソメの風味がついていて、コクが出ていました。


　　　　　　　　　　　　


楽チンの「チン」は電子レンジの「チン」。
野菜をすべてレンジで加熱して柔らかくして、酢とオリーブオイルのドレッシングをかけていただきました。
正直味がどうなの？と思いつつ食べたら、オリーブの塩気が効いていて想像以上に美味しかったです。


　
　　　　　　　　　　　　　　　　

デザートはマロンプリン。
マロンペーストと生クリームを使って濃厚に仕上げました。
一言で味を表現するなら「モンブラン！」。

いちおう「お鍋ひとつで」ということでしたが、自分でやる時はパスタとロールキャベツの鍋は分けるかな。
やっぱりパスタはたっぷりのお湯で茹でたいので。
パスタ＆ロールキャベツ、それに濃厚なマロンプリンでかなりガッツリ。
最近はレッスンの時間をわざと遅くしているので、教室の日は夕食をパスすることが多いですね。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タグ：ABC　料理　パスタ　ロールキャベツ　サラダ　マロン

コメント 9

毎年少しづつ始めようと決める大掃除・・・。
そして毎年達成する事なく迎える新年・・・。の我が家です。

明日はもう年賀状の発売ですね！
１年はあっという間です。

たらこスパゲティ。我が家はあえるだけが定番ですが
本格的に作るとまた味が違うんでしょうね♪美味しそう♪

by まゆこママ (2011-10-31 21:02) 

スコッチエッグ風のロールキャベツ、面白いですね。
開けたときにわー♪って歓声が上がりそうです。
洗い物が少ないのは、ほんと助かりますよね。
参考にしたいと思います。
ほんと、あっという間に年末ですね・・・┐('～`；)┌

by くまなお (2011-11-01 11:32) 

”やる気はないのに、やることばっかり多くて憂鬱。。。”
たいへんですね...

それはそうと、”お鍋１つでcooking !”
には驚きました。
なーるほど、お鍋一つでできるのならあとが楽ですね。
そして料理がおいしいなら人生極楽になりますね♪


by Loby (2011-11-01 23:52) 

スコッチエッグのロールキャベツ版いいですね♪
頂いてみたい～☆
寒くなってくるとロールキャベツがとても食べたくなります。
マロンプリンも頂いてみたいです！！
洋ナシのケーキ楽しみに待ってました(^^)
シャルロット・オ・ポワール美しくて美味しそう！！
ビスキュイと洋ナシって合いますね☆！

by tomotomo (2011-11-06 12:34) 

まゆこママさん
毎年毎年、普段から掃除をしておけば・・・と後悔しつつ迎える12月です。
夫はそんな私に輪をかけて掃除嫌いで、大掃除とかの概念がないのでますますやる気が出ません。
たらこスパ、きのこが入ることによって風味がUPして美味しかったです。
by カオリン (2011-11-06 13:10) 

くまなおさん
普通にロールキャベツを作ると思っていたのに、中味にゆで卵が入っていて驚きでした。
ひき肉onlyより意外にお腹にたまりました。
気が付けば、もう11月。
ここ数年、一年が経つのが本当に早くなった気がします。
by カオリン (2011-11-06 13:12) 

Lobyさん
年末になると細々とした用事が多くて、本当に憂鬱になってしまいます。
お料理は楽しいのですが、食器や鍋の洗い物がシンクに溜まるのが嫌ですね。

by カオリン (2011-11-06 13:15) 

tomotomoさん
まさかロールキャベツに卵が入っているとは思ってもみませんでした。
ひき肉と卵がよく合っていて美味しかったです。
マロンプリンも濃厚で、この時期っぽいデザートになりました。
シャルロット・オ・ポワール、美味しいですよね♪
ビスキュイ生地はバターを使わないので、ボウルを洗うのも楽です。
by カオリン (2011-11-06 13:18) 

★ソニックマイヅルさん
お茶屋さん
wattanaさん
xml_xslさん
マチャさん
ぼんぼちぼちぼちさん
ほりけんさん
かみさん
vientre-dolorさん
tttさん
こまっちさん
＠ミックさん
お散歩パンダさん
今造ROWINGTEAMさん
treさん
めぇさん
unoさん★
nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2011-11-06 13:21)