すき焼き

晴れていても空気は冷たくて、秋も深まりつつありますね。
そうなると、夕食に鍋物が登場する頻度が上がってきます。
おでん、しゃぶしゃぶ、ちゃんこ鍋、水炊き、などなど・・・

今シーズン初の鍋物は、すき焼きです。

昨夜のディナーは夫の誕生日イブイブ。
当日は娘が塾で帰宅が遅いので、昨夜お祝いをすることに。
夫のリクエストですき焼きとなったわけです。＾＾


奮発していいお肉を買ってきました。
デパ地下で対面販売でお肉を買うのって、いつ以来だろう？


　　　　　　

100g/950円也。
お肉屋さんのショーケースには“ふらの牛”と書いてありました。
せっかくだから松坂牛もと思いましたが、あまりにいいお値段なので諦めました。


　　　　　　

グツグツ・・・

入っている具は牛肉の他に、白菜・水菜・ネギ・しめじ・えのき・焼き豆腐・しらたき。
最後はうどんでシメます。

いいお肉だけだともたれるので、お肉は半分オージーにしました。
食べ比べてみると、断然違いが分かります。
国産牛は柔かくて、口の中でとろけました。
割下の甘辛い味が染み込んで、これはたまりません。
もしかして、お肉って値段なり？と食べながら考え込みました。

お肉だけじゃなく、野菜もかなり入れたので意外とヘルシーだと思います。
長袖やコートで体型が隠れるのをいいことに、食べ過ぎないように気をつけよう。。。

タグ：すき焼き　鍋物　牛肉

コメント 9

日本はもうナベの季節なんですね？こちらでも、日本食店で
なべを食べることが出来ますが、暑くてそんな気にはなりません（笑）。
by Cyoroshi (2008-10-12 19:26) 

美味しそうだ。
確かに、良いお肉ばかりだと、コッテリし過ぎますね。。
我家も久しくすき焼きなんてやっていませんね～
お鍋にも良い季節だし、やってみるかなぁ～
by rika (2008-10-13 00:46) 

Cyoroshiさん
気温が下がってきたので、スーパーの鍋物コーナーも以前より拡大されてきたように感じます。
さすがにフィリピンだとお鍋グツグツって感じじゃないですよね。(^_^;)
by カオリン (2008-10-13 21:16) 

rikaさん
以前オール米沢牛ですき焼きをやったことがあります。
最初は美味しくて夢中で食べていましたが、さすがに最後はもたれました。
夫婦2人だと鍋とかカレーって量が難しくないですか？
うちも子どもがいない時は、鍋物をやった記憶がありません。
by カオリン (2008-10-13 21:19) 

うわぁ、いいお肉だわぁ。おいしそう～＾＾

これからは、お鍋の季節ですね♪
by くまなお (2008-10-13 21:49) 

うー、たまらん＾＾！
良いお肉だぁ・・・・・。
どうしても、買う勇気が持てません＾＾！
美味しそう（^艸^）LOVELOVE
by ミック (2008-10-13 22:07) 

くまなおさん
せっかくなので奮発しました。
口に入れると噛む必要がないくらい、柔らかでした。
次の鍋物はおでんにしようかな？？
by カオリン (2008-10-14 21:21) 

ミックさん
対面販売でお肉を買うと、ちょっとセレブになった気分です。（？）
いいお値段だけあって、味も良かったです。
彼氏さんのお誕生日にいかがですか？
by カオリン (2008-10-14 21:24) 

摩亜さん、nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2008-10-20 22:00)