バターの香りを

秋ですねぇ・・・
読書の秋・スポーツの秋・芸術の秋・食欲の秋
皆さんはどんな秋を過ごしていますか？

今回はとりあえず食欲の秋デス。。。

ちょっと前にカスタードクリームを作った時に卵白が残りました。
昨日の夜、フィナンシェを作ってみました。


　　　　　　　　


焦がしバターとアーモンドプードルの香ばしい風味がします。
バターが125gも入るので、カロリーもそれなりです。
でもフィナンシェ、大好きです♪
そういえば最近行くスーパーは、ちゃんとバターが店頭に並んでしました。
業務用も並び始めていたので、安心しました。



　　　　　　　　

我が家にはフィナンシェ型が5つしかないので、家にある型を総動員。
マドレーヌのシェル型、舟型、菊型。
シェル型のは6つあったはずなのに、いつの間に3つに減ってる。
誰か勝手につまみ喰いしたな!!　ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ!!(-_-メ)

今回のは外がカリっ、中がしっとりしていて成功だと思います。

先週富澤商店でマロンペースト缶を買いました。
そろそろモンブランに着手しようかな。


　　

タグ：スイーツ　バター　焼き菓子

コメント 8

バターのいい香りがしてきそうです。
焼き色もきれいですね。
バターは、買えるようにはなったけれど、
ちょっと高いですよね。安売りしないしねぇ・・・。
でも、バターじゃなくちゃ・・・なんだよねぇ。

by くまなお (2008-10-06 21:07) 

退院後は、やたらとお腹すいたので、
食欲の秋に今回はどっぷりはまりたいと思ってます。
でも、自分では作れないのが、悔しいです(>_<)

ほんとう、美味しそうですね～♪
by 繭沙 (2008-10-07 00:47) 

Cyoroshiさん、nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2008-10-07 21:53) 

くまなおさん
バターは少しずつ品不足が解消されつつありますが、お一人様1点でという断り書きがあるんですよね。
ケーキ用マーガリンは扱いやすくて、カロリーもダウンするのですが、フィナンシェはバターじゃないとダメです。
by カオリン (2008-10-07 21:56) 

繭沙 さん
お久し振りです、その後体調はいかがですか？
食欲があるということは、回復の兆しアリですね。
ここはひとつ、食欲の秋にどっぷりはまりましょう♪
by カオリン (2008-10-07 21:58) 

miopapaさん、nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2008-10-07 22:06) 

最近、食欲がありません。
かり、しっとり、フィナンシェを食べたら、
きっと、食欲がわくに違いありません。
カオリンさん、最近、元気ですネ＾＾！
なんだか、安心します＾＾
by ミック (2008-10-13 22:21) 

ミックさん
暑かったり寒かったりで体調を崩しがちですが、お大事になさって下さい。
私のでよかったら、ぜひお届けにあがりたいです。
ミックさんも早く元気になってくださいね。

by カオリン (2008-10-14 21:28)