カレーのお供に

今日は3連休の狭間でしたが、買物以外は家でおとなしくしていました。
夫が仕事だったのもありますが・・・
娘は明日は友達とカラオケへ行くそうです、いいなぁ。
食事の支度を簡単に済ませるため、今夜はカレーにしました。

カレーを食べる時には、一緒に整腸作用のある乳製品を取るといいようです。
ということで、ラッシーを作ってみました。


　　　　


プレーン・ラッシー

＜材料＞5～6人分
　プレーンヨーグルト　500g、水　1と1/2カップ、砂糖　60g、バニラエッセンス　少々

＜作り方＞
　1.ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
　2.水、砂糖、バニラエッセンスを加え混ぜる。

たったこれだけです。
最近はラッシーの素も売っていますが、今回の費用はヨーグルト代129円だけ。
本当はマンゴー・ラッシーを作りたかったのですが、冷凍マンゴーが手に入らず断念。
一緒にレシピをUPしますので、作った方は感想をお願いします。m(__)m


マンゴー・ラッシー

＜材料＞
　ヨーグルト　500g、水　1と2/3カップ、砂糖　40g、マンゴー　300g

＜作り方＞
　1.プレーン･ラッシーを作る
　2.マンゴーは適当に切ってミキサーにかけ、とろりとしたピューレ状にする。
　3.グラスに2のマンゴーを1/3ぐらいまで注ぎ、その上に1を注ぎいれる。

冷凍マンゴーを使うと、2の工程が少し楽になります。
ピューレが手に入れば、さらに楽チン♪
出来上がりはオレンジと白のマーブルで、見た目にも美しいと思われます。
今度絶対作ろう！

肝心のカレーの写真ですが、我が家はごくごく普通のなので撮影しませんでした。
具も豚肉・にんじん・玉ねぎ・じゃが芋と至って普通。
料理好きな方はご自分でスパイスを調合して作りますが、私が使うのは「こ※まろカレー」。
小さい頃からハ※スのカレーなので、こっちの方が落ち着くんですよね。
（ﾊ※ｽの回し者ではありません！）
幼い頃から食べているものの記憶って、いつまでも舌が忘れないのかもしれません。
人間の味覚って、不思議ですね・・・

　　　　

タグ：ラッシー　マンゴー　ヨーグルト　カレー

コメント 14

ラッシーって作れるんですね。
私はカレーの時は牛乳を飲みます。
何故か？昔から。普段牛乳なんて殆ど飲まないのに、
カレーの時だけは牛乳なんです・・・
by rika (2008-09-15 16:35) 

ラッシーがこんなに簡単に作れるとは知りませんでしたー。
今度のカレーの時に作ってみよう。
by 摩亜 (2008-09-15 20:42) 

わぁ。レシピありがとうございます！
今度マンゴーラッシー作ってみます♪

by くまなお (2008-09-15 22:11) 

adoもこ○まろシリーズ好きです。
カレーの次はついシチューを作りたくなります。
材料がほとんど同じだから（笑）。
by ado-chan (2008-09-16 14:47) 

カレーのお供にラッシーが出てくるなんて
お店のようですね♪
いいなーー
by Samansaちゃんの日々 (2008-09-16 15:23) 

Cyoroshiさん、nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2008-09-16 21:19) 

rikaさん
もしかしたら自分で作れるかも？と思い、ネット検索したらあったんです。
恐るべし、インターネット。
カレーと乳製品はきっと相性がいいんですね。
by カオリン (2008-09-16 21:22) 

摩亜さん
もっと本格的に作る方法もあるのかもしれませんが、簡単なので最近はもっぱらこの方法です。
このレシピだとちょっと甘いから、お砂糖を少し控えてもいいかも。
by カオリン (2008-09-16 21:24) 

くまなおさん
レシピに載っていたマンゴーラッシー、すごくおいしそうでしたよ。
私も作ったら写真UPしますね。＾＾
by カオリン (2008-09-16 21:25) 

ado-chanさん
そういえば、作り方も材料もよく似ていますよね。
カレーもだけど、シチューも「ハ※ス」です。
やっぱり味が一番安定しているように思います。
by カオリン (2008-09-16 21:30) 

Samansaちゃんの日々さん
ラッシーは本当は作る予定がなかったのですが、娘がどうしても飲みたいというので作りました。
これでもう少しカレーが本格的なら、もうちょっと自慢するのでしょうが・・・
by カオリン (2008-09-16 21:31) 

Rangerさん、nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2008-09-19 18:07) 

あ～、以前、カオリンさんの記事で
ラッシーの作り方をコメントに入れても頂いたのに
まだ、まだ、サボっている私です。
すみませんｍ（＿＿）ｍ
カレーの時のラッシーはさいこーですよね～＾＾！
by ミック (2008-09-22 12:08) 

ミックさん
簡単に作れるといっても、計量するのって意外と面倒なんですよね。
カレーを食べる時にラッシーを飲むと、お腹の調子がいいように思います。
by カオリン (2008-09-22 20:13)