いちごのクリームチーズムース

昨今の物価高の折り、乳製品も例外ではありません。
近所のスーパーでは日曜日は”牛乳の日”でお買得、のはずなんだけど。
　　　　　　2本300円→2本328円　特売なのに・・・

スライスチーズは10枚→8枚になってるし、ヨーグルトも微妙に値上げされている。

何と言っても一番困るのが、バターの品不足。
いつも私は450ｇの業務用バターを買うのですが、最近はどこに行ってもないんです。
ちょっと前にジャスコに行ったら200ｇのバターまで品切れ。
おまけにケーキ教室では、材料高騰のため4月から学費が値上がりします。
どこもかしこも値上げの嵐で、家計を預かる主婦には憂鬱な春です。


今回はバターを使わないスイーツを作ってみました。


　　　　　　　　　　　　

このスイーツの名前は・・・

イチゴのクリームチーズムース　　なのか

それともイチゴとクリームチーズのムース？

一番下は冷凍しておいたジェノワーズを敷きました。
そこにイチゴピューレとクリームチーズを混ぜたムースを流し込みます。
グラスの側面にイチゴのスライスを貼り付けてみました。
ゆるく泡立てた生クリームとスライスイチゴ、イチゴジャムで飾って完成！


　　　　　　　　

イチゴも旬を過ぎたので、生食でなくデザートにしてみました。
今回はムースもフワフワで、満足のいく出来でした。

確かにバターは使わなかったけど、クリームチーズと生クリーム使ってたなぁ。。。
やっぱり乳製品の値上げはかなり痛いです。（＞＜）

　

　
　

タグ：いちご　スイーツ　値上げ

コメント 12

ホントにどの業界も値上げの嵐
今年の経済はやばいっすよね＾＾；
by Ranger (2008-04-13 19:00) 

はじめまして、
休日はケーキ作りにはまってます。
ブログ初心者です。よろしく。
by eGtry (2008-04-14 12:32) 

Rangerさん
食料品は値上げばかりなのに、お給料は上がらないし、取るものは取られる・・・
かなりやばいっす、お財布の紐をがっちりしめないと。
by カオリン (2008-04-14 12:49) 

eGtryさん
初めまして、nice!&コメントをありがとうございました。m(__)m
美味しそうなケーキを作られていますね。
また後ほどブログの方にお伺いしますので、宜しくお願いします。＾＾
by カオリン (2008-04-14 12:51) 

おいしそうです。
イチゴも旬は過ぎましたけど
安いのは今ですよね。
乳製品の高騰とか色々高騰していて
主婦にはつらいですよね。
給料も上がればいいのですけど･･･
by Samansaちゃんの日々 (2008-04-14 16:03) 

いつもバター売り場にバターがなくて
誰かが買い占めているのだと思っていたら
品薄だとか・・・。
なにもない棚をみて少し怖かったです。

by ado-chan (2008-04-14 17:55) 

凄いバターは値上げだと他の人のブログでも見ました。
牛乳を沢山飲まないといけないらしいです。
＞イチゴのクリームチーズムース　　なのか
＞それともイチゴとクリームチーズのムース？
美味しそうですよ～＾＾♪
クリームチーズ大好きです。
この時間にこの記事を見たのはかなりキツイ（＞。＜；）ﾃﾞｽ＾＾！

by ミック (2008-04-14 23:15) 

バターホントに無いですよね。
あっちこち見ましたがホントに(;o;)
ムースには目がないのでたまりません！！
ジュノワーズを下に引いてあるところが
プロですネエ(^^)
by tomotomo (2008-04-15 00:04) 

Samansaちゃんの日々さん
やっぱり生の果物を使って作るデザートは美味しいです。＾＾
もうちょっとしたらまた美味しい果物が出回るので楽しみです。
それにしても食料品の値上げ、痛いですよね。
食べ物は我慢するというわけにはいかないので、どう切り詰めるか頭を悩ませるところです。

by カオリン (2008-04-17 17:39) 

ado-chanさん
先日買物に行ったら一つもバターがなくてビックリでした。
ケーキ用マーガリンを使うという手もあるのですが、やっぱりコクが足りないんですよね。
バターだけでなく、他にもこういう状況が発生しそうで怖いです。
by カオリン (2008-04-17 17:40) 

ミックさん
バターは特売をやらないどころか、商品自体がないなんて・・・
恐ろしいことです。
自分たちが食べるものは、自分達で作れるようになるといいのですが。

名前はさておき、それほどチーズの風味が感じられなかったのは残念です。
でもそれだけイチゴが美味しかったのだと思います。
この時期のイチゴにしては当たり！でした。＾＾
by カオリン (2008-04-17 19:05) 

tomotomoさん
ジャスコでバターが品切れだったので嫌な予感が。
なのでルミネの成城石井で買いだめしたのですが、これもいつまで持つのやら・・・
成城石井では確か一人2つか3つまでの点数制限がありました。

ムースのフワフワ感には癒されますよね～。
次はどんな果物を使ってムースを作ろうか楽しみです。
果物の美味しい季節ですものね♪
by カオリン (2008-04-17 19:07)