ダックワーズ

復習した時に作ったカスタードクリーム。
卵白が3コ分余ったので、大好きなダックワーズを作ってみました。

　　　　

卵白3コで100g前後です。

　　　　　　　　　　　　　　

ダックワーズ型がないので、丸く絞り出してみました。
マカロンみたいになりました。
元レシピではモカクリームを作って挟むのですが、時間がないのでチョコクリームをサンド。

食べるとアーモンドプードルの風味がします。
パフっとした食感がたまりません。
この食感がクセになって、いくつでも食べられちゃいます。＾＾
夫に食べさせたら「恐ろしく甘い・・・」と言われてしまった。

今日も「アンティーク」の再放送を見ました。
このドラマ見ると、ケーキ作りたくなるのが困ります。
あんなに上手には出来ないんだけど・・・
いよいよ明日からケーキ教室もパートⅢに突入です。
明日も難しそうですが、またUPしますので良かったらご覧ください。

コメント 5

ダッグワーズって自分で作った事ないです。
卵白３個でたくさん出来るものなのですね！！
by Samansa (2007-11-30 19:29) 

Samansaちゃんの日々さん
本当はもっとたくさんあったのですが、娘にかなりつまみ食いされました。
マカロンの出来損ないみたいですね・・・
型が欲しいと思う今日この頃です。
by カオリン (2007-12-01 21:10) 

Qちゃんさん、nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2007-12-01 21:11) 

ダックワーズ、大好きです。
あのアーモンドの香りが鼻から抜ける感じと食感がたまりません。
また、「アンティーク」やっているのですか？
一昨日、仕事中に何故か、「アンティーク」の事、思い出していました。
この時期にぴったりのドラマですよね～(●⌒∇⌒●)
何度、見ても、楽しいドラマです＾＾ネ！
by ミック (2007-12-05 00:52) 

ミックさん
マカロンとダックワーズだったら私は絶対にダックワーズです。
＞あのアーモンドの香りが鼻から抜ける感じと食感がたまりません。
ミックさんと同感です！！
そうなんですよ、「アンティーク」また再放送してるんですよ。
一体何回再放送しているのか？という感じです。
それでもまた観ちゃうんですよね。＾＾
by カオリン (2007-12-06 16:04)