ガトーショコラホワイト＆抹茶

昨日卵を買ったら袋をぶつけてしまい、3コも割れてしまいました。
この日は夕食を作る予定がなかったので、「どうしよう？」としばし呆然と。。。
出した結論が「ケーキ作っちゃおう！」。

お菓子の本に載っていた「ガトーショコラホワイト＆抹茶」が食べたくて。
ちょうど材料が揃っていたのもラッキー♪
作り方はガトーショコラとほぼ同じなので手際よく作れました。
抹茶を入れるといい匂いが・・・抹茶大好きなんです。
オーブンで焼くこと40分で完成。

一日置いて味を落ち着かせて、今日試食。
ケーキを切ると抹茶の緑が綺麗でした。
食べてみると・・・「おいし～い 」
ホワイトチョコの程よい甘さと、抹茶のほろ苦さがマッチしていました。
甘ったるくないので、何個でもいけそう。
夫にも娘にも好評でした。
上に粉砂糖をふると、白と緑の対比でもっと綺麗でしょう。
また作ろうっと。(*^^)v