SSブログ
抹茶スイーツ ブログトップ
前の10件 | 次の10件

10円まんじゅう [抹茶スイーツ]

10円まんじゅうのお店、和ふ庵ってご存知ですか?
仕事帰りに寄り道して買ってきました。
ちなみに大きさはこれくらい↓

      

ライターと比べると小さいのが分かりますね。
直径3cmくらいといったところでしょうか。

 

      

今日は10コセットを買いました。(税込 110円)
1つが小さいので、10コくらい軽く食べられちゃいます。
黒糖の皮の中はこしあんが。
食べると温泉まんじゅうを思い出しました。

ここで抹茶スイーツを発見!
名前は”古都の杜”

       

こちらは10コ入りで230円でした。(税込)
1コ10円ではないので、ご注意を。

       

何度見ても美しい抹茶色。
中は粒あんです。
粒あんは苦手なのですが、小さいおまんじゅうなのでそれほど気になりませんでした。
食べた時は抹茶の香りはほとんどありませんでした。
出来立てじゃなかったせいかも?
レンジでチンして食べたら、抹茶の香りも復活!
緑茶を入れて飲みながら、午後のひとときを楽しみました。

蒸したてまんじゅう 和ふ庵


 

 


nice!(3)  コメント(5)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

抹茶のフィナンシェ [抹茶スイーツ]

以前何かを作った時の卵白が冷蔵庫に。
卵白だけで作れるお菓子は??
ダックワーズとかマカロンは手間がかかるなぁ。。。
大好きなフィナンシェを作ることにしました。
しかも抹茶味です。^^


    

    ちょっと焼きすぎて、一部焦げてます。
    フィナンシェ型が5つしかないので、残りはシェル型で焼きました。

 

    

    割ってみると、抹茶の緑色!
    ため息が出るほど、ステキな緑です。

一日置いて食べたのですが、端はカリッと中心はフンワリしてました。
今回は成功かな?
焦がしバターの風味が強いので抹茶の味は弱いのですが、香りが良かったと思います。
卵白2コ分で7コできました。
一度でいいから飽きるほどフィナンシェを食べてみたいものです。(^^ゞ

 

 


nice!(3)  コメント(6)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

リッチ抹茶チョコレート [抹茶スイーツ]

スーパーで夕飯の買物をする私。
レジ待ちの列に並んでいると、横にチョコレートが積んであった。
明治の板チョコが安いなぁ、と思ったらこんなモノを発見!!


明治 リッチ抹茶チョコレート 

あまりにも緑が鮮やかだったので、一瞬メロンチョコかと思った。。。
新製品らしく、その隣にはリッチストロベリーチョコレートがありました。
こっちは昨年の冬にも発売されていました。
とうとうイチゴのお菓子が出回る季節になりました、もう冬なんですね。


ムキムキしてみました。
ちょっと色が暗いので分かりづらいですが、深い緑をしていました。
味の方は、かなり抹茶強めです。
お茶の味が立っていました。
抹茶苦手な人は、きっとこのチョコはダメでしょう。
これはこれで美味しいけど、個人的にはメルティーキッスの方が好みです。
明治製菓の回し者とか、何か貰ってる訳じゃありませんよ~~!!

スーパーのレジ前にチョコとかガムを置くのは理由があるそうですね。
レジ待ちの間にお客さんが手にとって、カゴに入れさせるためなんですって。
スーパー側の戦略にまんまと乗ってる私って一体・・・

あまりにも抹茶の記事が多いので、新カテゴリーに”抹茶スイーツ”を設定しました。
このカテには自作の物と、外で買ったスイーツの両方を入れる予定です。
ということで、ご贔屓にして下さいね。^^


 
 
nice!(6)  コメント(11)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

抹茶モンブラン [抹茶スイーツ]

またまたエキュート立川のスイーツ登場。
ようやく念願の抹茶モンブランを手に入れました。^^


エキュート立川2F   京都 森半


                    抹茶モンブラン 420円

            

ため息が出そうな、美しい緑色・・・
食べる前から期待が膨らみます。


            

やっぱり抹茶クリームは美味しい!
甘さとほろ苦さがたまりません。
モンブランといっても抹茶が主役なので、栗の味はほとんどナシ。
食べ進めると、真ん中に大きな栗がありました。
モンブランって土台がマカロンというのが多いのですが、私は断然スポンジ派。
しっとりとしたスポンジの上にフワフワのホイップクリームが。
その上がまたスポンジで、最後に抹茶クリームが絞られています。
抹茶の風味が強くて、食べてる間中シアワセをかみしめました。
また食べたいなぁ・・・
ネットで検索したら、通販でも取り扱っているそうです。

娘には抹茶クリームどら焼きを買いました。
写真撮ろうと思ったら、すでに食べ終わった後でした。(T_T)
どら焼きの中に、抹茶クリームと小さく切った小豆が挟み込まれていました。
お値段は1コ170円。

他にもバウムクーヘン、カステラ、フィナンシェなどどれも食べたいものばかり。
次は何を食べようか迷うなぁ・・・

 


nice!(3)  コメント(3)  トラックバック(0) 
共通テーマ:地域

抹茶のレアチーズケーキ [抹茶スイーツ]

エキュートに行く時間がないので、抹茶モンブランが食べられない。

ここのところ抹茶スイーツもご無沙汰だったので、作ってみました。

 

                 抹茶レアチーズケーキ

            


私が作ったのは、抹茶とプレーンのストライプになっています。
本当はマーブルにしたかったのに。。。

というのも、ゼラチンの量を間違えてしまったせい。
元のレシピは18cmの型の分量でしたが、今回は12cmのセルクル型を使用。
材料はちゃんと減らしたのに、なんでゼラチンだけ忘れちゃったのか。
チーズとゼラチンを合わせていると、みるみるうちに固まり始めました。
生地があまりにも固すぎて、とてもマーブル状にはできませんでした。(><)
苦し紛れのストライプ柄です。

やっぱり抹茶味は美味しい♪
チーズの濃厚さと、抹茶のほろ苦さがいい相性。
今回は土台に黒ゴマを入れてみました。
いつものとはちょっと違った和風のチーズケーキでした。



過去記事を見ていたら、ブログを開設して1年が経過したことに気がつきました。
飽きっぽい私がよく1年も続いたものだと、自分でも驚きです。

読み返してみると、去年の今頃の記事の暗いこと。
ちょうどその時期はAさんが異動して、新しい上司とうまくいかなくて悩んでました。
でも、自分なりにがむしゃらに動いてみると事態も打開できるものですね。
この1年間色々ありましたが、今は何とかやっています。
たまにムカっとくることもありますが・・・
これからは、右から左へ受け流すことを心がけてみようと思います。

最近はもっぱら色気より食い気の私。
ホントに食べ物の記事が多いですね。(^^ゞ
もうちょっと文化的な記事を増やしたいものです。
体にも心にもたくさん栄養をあげないと!

読んで下さった方、コメントなど下さった方、全ての方に感謝です。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。m(__)m



nice!(3)  コメント(6)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

抹茶フリーク [抹茶スイーツ]

一昨日の映画の後、近くのCAFE FREDYでランチ
なぜかここに来ると、妙にシフォンケーキが食べたくなる。
だってシフォンケーキが並んだショーケースが近くにあるんですもの・・・
ということで、シフォンケーキを作ってみました。
もちろん”抹茶の”シフォンです。

続きを読む


nice!(4)  コメント(7)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

抹茶ラテに溺れる [抹茶スイーツ]

ケーキ教室の帰りにお茶を飲みにルミネへ。

近くのスタバは混雑していたので、別のお店に。

1Fによさげなカフェがオープンしたので、行ってみました。


nana's green tea

昨日は抹茶クリームラテをオーダー、500円也。

       

抹茶ラテ、大好き
駅前のジョナサンのドリンクバーには抹茶ラテがあるので、何杯もお替りしちゃいます。
スタバの抹茶クリームフラペチーノももちろん好き。
今回飲んだ抹茶ラテは甘さ控えめで、抹茶のほろ苦さがうまく生かされてました。
でもクリームの量がラテと比べて多いような・・・
普通のラテにすれば良かったかも。

 店内の様子です。

多分20席ぐらいしかなくて小ぢんまりとした感じですが、シックな内装でいい感じ。
甘味の他にもご飯ものもありました。
私としてはまぐろアボカド丼が気になります。
今度食べに行こうっと。^^
昨日はパイ生地と悪戦苦闘して疲れていたので、抹茶ラテを飲んでほっと一息入れて帰宅しました。

ところで・・・
現在我が家のデジカメ・ルミックスが入院(?)しました。
旅行の最終日に電源の調子が悪くなって冷や汗モノ。
携帯だとたまにピンボケするのが難点です。
早く帰ってこないかなぁ。。。

 
nice!(4)  コメント(12)  トラックバック(1) 
共通テーマ:地域

新緑の季節に抹茶のケーキはいかが? [抹茶スイーツ]

桜の木はすっかり葉桜に・・・緑がまぶしい季節です。
ちまたには抹茶のお菓子も並び始めました。
ということで、今日のスイーツは「ガトーショコラ抹茶&ホワイト」です。

  ちょっと気泡が多いです。

このケーキを焼くのは2回目。(1回目の記事はこちら
今日は気温が高かったので、メレンゲはボウルに氷水を当てながら作りました。
何度も言っちゃうけど、抹茶デザートは緑が美しい・・・
生地を混ぜながらため息が出そうになる、って大げさ??

                    

                   またまた断面図。
                   ホワイトチョコの甘さと抹茶のほろ苦さがたまりません。
                   ケーキもフワっと焼けて、満点あげてもいいかな?

なんでこんなにケーキばっか作ってるんだろう?
最近は作ってる過程が楽しくて仕方がない。
でもダイエットもしたい私はかなり矛盾しているなぁ・・・
とにかく明日帰ってきたら食べることにしよう♪


nice!(2)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

抹茶シフォンケーキ [抹茶スイーツ]

妙に抹茶のデザートが食べたい気分。
ということで作っちゃいました。



気泡が多くて見た目はイマイチだったかなぁ。
でも抹茶って本当に色が綺麗。
生クリーム添えて明日の朝食べちゃおう。

最近はスポンジケーキよりシフォンばっかり作ってます。
だってバター使わないから後片付けが楽なんですもの。(^^ゞ
気温が高くなるとメレンゲがピン!とならないから、しばしケーキ作りは休止かな。


nice!(2)  コメント(3)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

抹茶のパンナコッタ [抹茶スイーツ]

帰宅して冷蔵庫を開けたら、開封済みの生クリームを発見。
何日か前に作ったマンゴープリンの残りだ・・・
「中途半端に残ってるなぁ、もう開けちゃったから来週までは持たないだろうし」
などと1人キッチンでブツブツ。
ちなみに来週とは、もちろんバレンタインのこと。
娘が友チョコ14人分を作るそうだ。
というか、なんで女の子ばっかなの?男子にはあげないの??
去年は彼氏(?)に手作りチョコあげてたなぁ。
今年はクラスが違うので自然消滅したらしい。(T_T)

結局その生クリームはパンナコッタに化けました。
抹茶フリークの私としては、もちろん抹茶味のパンナコッタを。
    
相変わらず綺麗な緑色ですね~♪
とはいえ緑だけだと寂しいので、冷凍のラズベリーを載せてみました。
甘さとほろ苦さがうまくマッチしていて、私好みの味でした。
もう少しとろっとしてれば最高でしたが・・・
パンナコッタというよりプリンみたいな食感でした。
意外と抹茶とラズベリーって合うんですよ。


nice!(1)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の10件 | 次の10件 抹茶スイーツ ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。