スナップえんどうの豚肉巻き

春キャベツ、たけのこ、アスパラ、そら豆・・・
野菜が美味しい季節になりましたね♪
プチダイエット中の私には、とってもありがたいことです。
今回はスナップえんどうを使って、夕食を作りました。


　☆スナップえんどうの豚肉巻き☆


　　　　　　　　

ＡＢＣクッキングの入口に置いてあったカードレシピを見て作りました。
下茹でしたえんどうに、下味を付けた豚肉を巻いて焼くという簡単なメニューです。
醤油ベースの甘辛だれを絡めていただきます。
オレンジ色のパプリカは、ちょっとだけ残っていたので一緒に焼きました。
スナップえんどうはいつ頃から出回り始めたのでしょうか？
カリカリした食感がいいですね。
色もキレイで、食卓に載せると映えますね。

カードレシピは入口に置いてあるので、会員でなくてももらえるみたい。
たまったらＡ5のファイルを買って綴じておくといいですね。
私もすでに15枚ほど持っているのですが、作ったのは3つ。
涼しげなスイーツのレシピもゲットしたので、食後のデザートを作りたいと思います。＾＾

タグ：スナップえんどう　豚肉　ＡＢＣクッキング　レシピ

コメント 13

色合いもきれいで、おいしそうです。
おしゃれな一皿ですね。
スナップえんどうは、たしか・・・１２，３年前から
出回り始めたと記憶しています。
by くまなお (2009-04-13 21:34) 

鮮やかでおいしそうですね。
ABCのレシピは見た目も華やかで、
おもてなしにもぴったりですよね。
私も、会員サイトをよく見て、また通いたいなあ、と
思っています。
これで、勧誘がもう少しきつくなければパーフェクトなんですが・・・
教室によっても違うかもですね。
カオリンさんが通ってらっしゃるお教室はいかがですか？？？
by まりまり (2009-04-14 12:39) 

今晩は！
スナップえんどう、最初はスナックえんどうだと
思ってました・・・（笑）
豚肉巻きにするの・・・いいアイディアですね♪
美味しそうです。
by octobre (2009-04-14 19:58) 

おいしそー（*＾ω＾*）
ABCクッキング、田舎の愛媛には進出してないけど、
遠征に行く度見かけては「通いたいな～」と眺めてます＾＾
by 今造ROWINGTEAM (2009-04-15 11:17) 

会員じゃないけれど、もらったことありますよ。
クリスマスの時期で、ローストビーフのレシピがあって、
それ見ながら作りました。
by rika (2009-04-15 16:44) 

スナックえんどう食感も良くて美味しいですよね♪
カードレシピ私も貰いに行こうっと！！
ＡＢＣに通ってもみたいのですが、
体験に行ってみようかなと思います(^^)
by tomotomo (2009-04-17 20:58) 

くまなおさん
本当は豚バラ肉で作るのですが、冷蔵庫にもも肉しかなかったのでこれで作りました。
もも肉だとちょっと味が淡白かもしれませんね。
スナップえんどうは10年以上も前からあったのですね。
最近は野菜も種類が増えて、食べるのが楽しいですね。
by カオリン (2009-04-19 18:11) 

まりまりさん
ABCのレシピはカラフルな野菜がよく登場しますね。
現代的なお料理が多いかなと思います。
勧誘ですが、以前1dayレッスンで行った時は割とあっさりしていて、勧誘がきついと思っていたので、逆に拍子抜けした覚えがあります。
でも今のコースの回数が終了する前は、もしかすると勧誘がありそうですね。

by カオリン (2009-04-19 18:15) 

octobreさん
食感的にはスナックえんどうでも良さそうですね。＾＾
なんで“スナップ”なのでしょうね？
豚肉は野菜と相性がいいので、色んなものを巻くとカラフルで美味しそうです。
by カオリン (2009-04-19 18:16) 

今造ROWINGTEAMさん
教室は全体的に若い人が多く、内装も明るくおシャレな雰囲気ですね。
私も教室の前でボーっと眺めていたら勧誘されて、入会してしまいました。(^^ゞ
by カオリン (2009-04-19 18:18) 

rikaさん
もしかしたら私も同じレシピもらったかもしれません。
でも時期が悪かったので、牛肉の塊が手に入らなくて作れませんでした。
来年こそは作るぞ～!
by カオリン (2009-04-19 18:19) 

tomotomoさん
私もカードレシピのところで立ち止まっていたら、勧誘されてしまったクチです。(^^ゞ
tomotomoさん、体験に行かれるのですか？
教室でニアミスするかもしれませんね。＾＾
by カオリン (2009-04-19 18:21) 

Dさん、xml_xslさん、くらいふさん、shinさん、piattopiattoさん、nice!ありがとうございました。m(__)m
by カオリン (2009-04-19 18:23)