お世話になってます

昨日作ったタルトを同僚にあげるつもりで持って行きました。
でも時間になっても待てど暮らせど来ない。
他の人に聞いたら「今日休みだよ」とのこと、ガーン！！(゜o゜)
聞いてないよぉ～～。。。

タルトは今年の作り納めにしようと思ってたのに。
悔しいから（？）年内にもう1回作ろうかなぁと。
今年最後の作品はガトーショコラに決まり！
仕事の帰りにデパ地下で材料を購入。
バターは198円の時に買い占めたし、生クリームもココアも買い置きがある。
ないのはチョコレートだけ。
で、購入したのがクーベルチュールビタースイート。↓

このチョコレートはコイン型で、湯煎する時に溶け易くてすごく便利です。
富沢商店という主に製菓材料を取り扱っているところのもの。
洋菓子だけでなく、和菓子材料や包材なども豊富に取り扱っています。
今年はこちらには本当にお世話になりました。
HPにはオンラインショップもあるので、チェックしてみてください。

そういえば今日を入れて4日で今年もおしまいだ。
喪中で年賀状を出していないのもあってか、全くそんな気がしない。
デパートも混んでたなぁ。
そんな中、お菓子材料を買っている私って一体・・・
明日から大晦日まで年末体制で1時間早く出勤しなければならない。
早く寝なくちゃって思ってるのに、夫が帰ってこないよぉ。(T_T)