チーズのスイーツ2種

先日スーパーで1コ100円のクリームチーズをゲット。
賞味期限を見ると「2007.5.12」の印字、だからこんなに安いのか。
いつものフィラデルフィアじゃないけど、雪印だから大丈夫でしょう。
この気候だと、ベイクドチーズケーキの気分じゃないなぁ。

今回は焼くタイプではなく、冷やして固めるレアチーズケーキを作ってみました。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーレアチーズケーキ
　　　　　　　　　　　　　こっちはチョイスで作った土台があるんだけど、写ってないなぁ。
　　　　　　　　　　　　　夏を意識してみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリーレアチーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　トップがブルーベリーに替わって、土台ナシです。
　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーを作ってクリームチーズが中途半端に余ったので。

今日も暑かったですね～
クリームチーズを使っているのでしつこそうに見えますが・・・
我が家のレアチーズはレモン汁をたくさん入れているので意外とさっぱりなんです。
同じクリームチーズでもメーカーによって違いがあるんですね。
フィラデルフィアは硬めでいつもレンジにかけて柔かくしてます。
でもこっちのは冷蔵庫から出したてでもホイッパーで練れば大丈夫でした。
スーパーで冷凍食品4割引だったので、またまたパイシート買っちゃった。(^^ゞ
レモンパイ作ろうかなぁ。

コメント 3

今日は暑かったですねー＠＠
とうとう、エアコンのスイッチ入れてしまいました。
ニャーは食欲ダウンしてしまい、外に遊びに行ったきり、
夜10時頃まで、返ってきませんでした。
私はこの記事を見て、涼んでいます。
きっと、明日はレアチーズケーキを食べてしまうでしょうへへ；
by ミック (2007-05-10 00:11) 

すごい！
見てるだけでも、涼めますね♪
食べるともっと涼めそうですが・・・・・。
・・・・といって、かなり狙ってる（笑）
by ぶぅちゃん (2007-05-10 00:49) 

＞ミックさん
ホント、夏のような日が続いていますね。
ネコちゃん、ワンちゃんには辛い時期になりました。
今日路地裏でお昼寝中の黒猫を見つけました。
黒猫だけにちょっと縁起が悪いような・・・
次は涼しげなゼリーを作ってみようと思います。

＞ぶぅちゃんさん
マンゴーの方も土台なしの方がさらに涼しげに食べられたと思います。
ブルーベリーもだけど、本当はラズベリーをトップに持って行きたかったのに、冷凍のが手に入らなかったんです。
よかったらお取り寄せします？？
by カオリン (2007-05-11 18:00)