お試し体験ロールケーキ

そろそろ新学期も始まることだし、母も新しいことを始めることに。
ということで、某料理教室のお試し体験でロールケーキを作りました。

私の作品です

初めてスポンジがフワっと焼けた！！やったぁ！！(*^^)v
今までうまく出来なかったのは、卵の泡立て不足が原因でした。
モワッとするまで泡立てるそうです。
ホイッパーでするのはとても無理なので、ハンドミキサーを使用しました。
クリームの塗り方が悪かったので、中に空洞ができてしまったのが残念でした。

実習が終わった後は試食タイム。
先生と自分が作ったのを食べ比べると、やっぱり先生のスポンジの方が柔かい。
やっぱりキャリアの差かな？
自分が作ったのはお持ち帰りしたので、夫に食べてもらいました。
ＯＫサインはもらいましたが、私がいつも作るケーキより甘かったそうです。

今日の体験はとてもためになったので、入会することにしました。
あと2週間ちょっとしたら講習が始まるので、楽しみです。

タグ：スイーツ　ロールケーキ　体験

コメント 4

すばらしい出来ですね～。ステキです（●＾o＾●） ！
やっぱり、ご主人はカオリンさんがいつも作るケーキの味が
好きなのですね。
講習が始まったら、腕がまた一段と上がりますね☆⌒(○ゝω・)ｂ
by ミック (2007-04-05 00:20) 

もう十何年も一緒に暮らしているので、私の味に慣れたというか慣らされてしまったのかもしれせんね。
でも今回のロールケーキは私も甘いと感じました。
by カオリン (2007-04-05 21:37) 

ふんわり、美味しそうです(^^)
スポンジ大成功おめでとうございます！
入会するのですね。ブログを拝見するのもますます楽しみです♪
by tomotomo (2007-04-11 11:22) 

スポンジが成功して本当に嬉しかったです。(^^♪
卵もハンドミキサーで泡立てると、ホイップみたいになるんですね。
でもクリームの塗り方が難しいです。
やっぱりお菓子作りも奥が深いですね。
by カオリン (2007-04-11 20:01)